田辺支店で開催されたEXPO酒場での出会いをきっかけに、ねぎの残渣を活用したベンチの開発プロジェクトが始まりました。

調理師をしていた経験から、ねぎの残渣を廃棄することに抵抗を感じていたところ、判藤さんのお話を聞き、「これは もしかして!」と飛びつきました。

ねぎベンチは大量に作らず、ストーリー性を持たせてアートとして売ってみたいですね。

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